Телефон компании
Японский чай мачча
Японский чай
Акция
Цейлон
Страна изготовитель: Шри-Ланка

Цейлонский черный чай.

Цена: 165 руб.
ZIDEC decaff ( без кофеина )
Страна изготовитель: Италия

Смесь из лучших сортов кофе, не содержащая кофеина.

Цена: 330 руб.
Мате с апельсином
Страна изготовитель: Парагвай

Чаеподобный напиток мате с апельсиновой цедрой.

Цена: 163 руб.
Новости
03 декабря

А вы знаете, для того, чтобы приготовить любимый чай матча необходим специальный станок. Перед вами фото станка. Теперь вы знаете!

Гёкуро из Хошино

Гёкуро из Хошино
Рейтинг: +++++

Товар временно отсутствует
Цена: 3 490 руб.
Сообщить когда появиться на e-mail

Этот чай выращен и изготовлен в деревне Хошино (八女星野村産:Yame Hoshino Village Product), на чайных плантациях Ямэ, расположенных на самом южном острове Кюсю, в префектуре Фукуока. Чайные плантации Ямэ знамениты в Японии своим гёкуро.

Собирается такой чай только вручную, также большая часть процесса обработки (сушка и скручивание) осуществляется вручную.

全国茶品評会: The All Japan Tea Competition

出品入賞玉露: Awarded Gyokuro

八女星野村産:Yame Hoshino Village Product

Этот чай поистине удивит Вас!!!

В переводе с японского гёкуро означает "драгоценная капля". Японский листовой чай класса премиум. Редкий и дорогой чай. Только 0,5% всего чая, производимого в Японии, идет на производство гёкуро. У гёкуро удивительный свежий насыщенный аромат и мягкий, сладковатый вкус.

Гёкуро выращивается особым способом. Примерно за четыре недели до сбора урожая чайные кусты затеняют с помощью циновок. В результате листья становятся более мягкими, нежными и сочными, а чай приобретает особый удивительный аромат и насыщенный зеленый цвет. Благодаря затенению в чайных листьях значительно повышается содержание аминокислот, в частности, теанина, а также кофеина. Содержание катехина (вещества, придающего чаю некоторую горечь), наоборот, снижается, и чай приобретает сладковатый вкус.

По последним исследованиям теанин, содержащийся практически исключительно в зеленом чае, оказывает уникальное действие на организм и, в частности, стимулирует умственную деятельность. Поэтому гёкуро называют "чай гениев". Теанин способствует генерации головным мозгом большего количества альфа-волн, которые ассоциируются с расслабленным, но сосредоточенным состоянием сознания. Теанин, как медитация, массаж или ароматерапия, при которых также вырабатываются альфа-волны, приводит в состояние покоя и уравновешенности. Благодаря теанину гёкуро способствует не только концентрации внимания, но и более глубокому отдыху, восстановлению нервной системы после напряженной работы, помогает бороться со стрессом. Теанин также имеет массу замечательных свойств, способствующих восстановлению поврежденных нервных клеток и многих утраченных или извращенных функций центральной нервной системы. В настоящее время теанин, полученный из чайных листьев, входит в состав многих успокаивающих и противотревожных препаратов. Гёкуро – натуральный источник теанина.

Хотя настоящий гёкуро ("хонгёкуро") изготавливается только из самых первых и молодых листьев весеннего сбора, пьют гёкуро нового урожая только начиная с октября. До этого времени чай "выдерживается" в специальных условиях (без доступа воздуха при низкой температуре), чтобы он приобрел необходимую сладость. В старые времена гёкуро помещали в специальные глиняные кувшины, крепко закрывали их и ставили в темное прохладное место.

Одно из самых главных качеств чая - его свежесть. Чтобы обеспечить свежесть, весь чай, который можно купить в нашем интернет-магазине, доставляется в кратчайшие сроки авиаперевозкой небольшими партиями и упаковывается (то есть извлекается из специальных "холодильников", где он хранится без доступа воздуха при низкой температуре) прямо перед отправкой в свето-, воздухо- и влагонепроницаемую упаковку. То, как чай упакован, имеет огромное значение, ведь под воздействием воздуха, света и влаги зеленый чай быстро окисляется и теряет не только вкус, но и полезные свойства. Свежесть чая легко определить - у свежего чая насыщенный аромат (просто понюхайте чай после того, как открыли упаковку), насыщенный зеленый цвет (при этом цвет гёкуро немного темнее, чем сенча) и очень яркий и свежий вкус при заваривании. Если свежий гёкуро потереть в руках, вы почувствуете маслянистость его скрученных в иголочки листьев.

Вкус настоящего свежего и качественного гёкуро незабываем и не сравним ни с одним другим чаем!

Страна изготовитель: Япония
Вес: 50 гр
Чтобы комментировать, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь

Корзинатоваров 0 на 0 руб.

Отложенные

Новинки
Огура Йокан
Страна изготовитель: Япония

Японские сладости "Огура Йокан". Сахар, ячменная тянучка, агар-агар, бабы соевые (паста)

Товар временно отсутствует
Цена: 250 руб.
Сообщить когда появиться на e-mail
Матча для кулинарии
Хит!
Страна изготовитель: Япония

Для приготовления десертов, коктейлей, выпечки

Вагаси Японские сладости

Японская чайная трапеза

Цена: 1 190 руб.
Венчик для матча 11 см - Тясен (chasen)
Страна изготовитель: Япония

Бамбуковый венчик, часен, играет очень важную роль в процессе приготовления матча и его качество имеет большое значение. Для изготовления этого венчика ствол бамбука вручную аккуратно расщепляется на 60-80 щетинок и затем стягивается нитью. Изготовление каждого венчика требует искусных знаний, передаваемых из поколения в поколение. Даже при современных технологиях настоящий венчик для матча можно сделать только вручную.


Цена: 950 руб.
Статьи
31 октября
Русские имена на Японском

Вы собрались в Японию и вам интересноЮ, как будет звучать ваше имя на япоесом языке. Мы поможем вам разобраться. Женские и мужские имена, находите свое имя на русском и тутже имя на японском и конечно выузнаете, что ваше имя обозначает. В добрый путь!

Представимся вежливо друг другу : 可愛美と申します  «Каваими» то мошимасу.
Или в простой обычной форме общения: 私の名は可愛美です Ваташино на ва «Каваими» дэсу.

25 октября
Поющие чаши Судзу

Поющие чаши это древний музыкальный инструмент, который использовался для религиозных традиций тибетцев и тантрического буддизма. Тантрический буддизм это принятие обетов Бодхисатвы, где ты стремишься спасти как можно больше от страданий сансары всех живых существ и конечно стать Буддой. В Японии поющие чаши называют Судзу, в мире поющие чаши больше известны как Тибетские поющие чаши и Гималайские. Купить и заказать чаши можно здесь.

08 февраля
История чая

Существует легенда, что примерно в 2700 г. до н.э. мифический китайский император Шень Нун открыл чай. Произошло это совершенно случайно, по неосторожности: в стакан с водой для императора случайно попал лист чая, и дивный аромат и вкус данного растения пришёлся императору по вкусу. Таким образом, чай получил признание при дворе императора, и именно с этого момента началась работа по культивации и распространению данного растения.